Diferença entre Sushi

Existem vários tipos de sushi que ganham diferentes nomes de acordo com o seu modo de preparo e ingredientes utilizados. Por isso, se você ainda não consegue diferenciar os principais tipos de sushis, esse post vai ser de grande ajuda!

Iniciamos por: uramaki e o hossomaki. Será que você sabe identificar as principais diferenças entre eles?

Hosso é um prefixo japonês que significa ‘pequeno’, logo o hossomaki é um tipo de sushi menor que alguns outros. Esse é um dos tipos de sushi mais comuns que existem, com direito a vários recheios diferentes. Ele consiste em um rolinho de arroz recheado e enrolado na alga nori. É muito fácil você ver esse tipo de sushi por aqui recheado com salmão, cream cheese e cebolinha (hossomaki Filadélfia).

O uramaki é o rolo que vem enrolado no arroz e fica com a alga por dentro. É feito com recheios variados, com diferentes tipos de peixes. No arroz, o gergelim é polvilhado dando um sabor mais diferenciado.


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